Con lăn bột bánh pizza thương mại

Cán bột bằng tay là bước chậm nhất trong bếp làm bánh pizza và là bước khó nhất để giữ nhất quán: hai đầu bếp, hai viên bột, hai đế khác nhau. Công ty TNHH Máy móc Sybo Ninh Ba, giao dịch trên toàn thế giới với tên SYBO, là nhà sản xuất ở Ninh Ba với hơn 25 năm kinh doanh thiết bị nhà bếp và bánh mì thương mại, vàCon lăn bột bánh pizza thương mạichính xác là cỗ máy mà nó xây dựng để giải quyết nút thắt cổ chai đó. Một quả bóng bột nằm yên sẽ đi vào phía trên, hai con lăn và tấm bảo vệ acrylic trong suốt sẽ đưa nó xuống độ dày đặt trước và một đế tròn phẳng sẵn sàng để phủ lên, cùng kích thước và độ dày như cái trước đó.

• 50–500 gPhạm vi bóng bột
• 0,5–5,5 mmĐộ dày có thể điều chỉnh
• 100–400 mmĐường kính cơ sở
• CE & RoHSPhạm vi được chứng nhận

Nó làm gì

Đây là máy ép phẳng bán tự động chứ không phải là dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh. Người vận hành đặt khối bột vào, các con lăn kéo khối bột qua và khối bột thoát ra dưới dạng một tấm dày đều. Ba điều xác định những gì nó làm.

1. Nhào bột vào, đế phẳng ra.Các quả bóng có trọng lượng từ 50 g đến 500 g đi qua giữa hai con lăn cấp thực phẩm và xuất hiện dưới dạng một tấm đồng nhất, sẵn sàng để mở theo kích cỡ và phủ lên trên.
2. Một mặt số đặt độ dày.Núm màu cam ở bên cạnh di chuyển khoảng cách con lăn từ 0,5 mm đến 5,5 mm, do đó, cùng một chiếc máy sẽ tạo ra các đế kiểu La Mã mỏng như bánh quy và chảo dày hơn của Mỹ mà không cần thay đổi bộ phận.
3. Bánh mì dẹt và bánh ngọt cũng vậy.Ngoài pizza, nó còn xử lý bánh pita, focaccia và các loại bột dẹt mềm khác, giúp nhà bếp nhỏ không phải mua và cất giữ thiết bị thứ hai.

Tóm lại,Con lăn bột bánh pizza thương mạithực hiện một bước trong nhà bếp phụ thuộc nhiều nhất vào kỹ năng cá nhân và biến nó thành cài đặt trên mặt số.

Ưu điểm chính

Các nhà khai thác hiếm khi chỉ chọn giá. Đây là năm điểm xuất hiện thường xuyên nhất sau khi máy đã được sử dụng thực tế được vài tháng.

1. Độ dày đều, từng đợt.Bởi vì khoảng cách được thiết lập một cách cơ học chứ không phải bằng tay, mỗi đế từ quả bóng 500 g đều có độ dày như nhau, nhờ đó thời gian nướng sẽ không bị trôi và bánh pizza thành phẩm trông giống nhau trên mọi bàn.
2. Vật liệu cấp thực phẩm ở nơi chúng quan trọng.Các con lăn màu trắng là nhựa cấp thực phẩm, khung tiếp xúc là thép không gỉ và lớp bảo vệ khe hở làm việc là acrylic trong suốt, do đó không có phản ứng nào chạm vào bột.
3. Bảo vệ quá tải trên động cơ.Nếu một quả bóng quá khổ hoặc một vật lạ cứng làm căng các con lăn, thiết bị bảo vệ sẽ tự động cắt điện thay vì đốt cháy động cơ.
4. Một người bảo vệ giữ cho bàn tay rõ ràng.Lớp phủ acrylic bao quanh khoảng trống giữa các con lăn, nghĩa là không có ngón tay nào ở gần bề mặt chuyển động và ít bụi bột bám trên cơ cấu hơn.
5. Một dấu chân băng ghế, không phải là một sơ đồ mặt bằng.DR-2A có kích thước 495×490×640 mm và DR-1V 540×550×650 mm, vì vậy cả hai mẫu đều nằm trên băng ghế chuẩn bị tiêu chuẩn bên cạnh khay bột.

Tổng hợp lại, năm điểm đó có nghĩa làCon lăn bột bánh pizza thương mạiloại bỏ hai điều mà nhà bếp không thể lập kế hoạch: chân đế không nhất quán và thời gian mất đi khi lăn bằng tay.

Thông số kỹ thuật

Cả hai model đều chạy trên cùng một động cơ, cùng vật liệu con lăn và cùng khả năng điều khiển độ dày. Sự khác biệt thực sự là mỗi chiếc đế có thể tạo ra chiều rộng bao nhiêu và khung cần bao nhiêu không gian cho băng ghế.

Mẫu mã và kích cỡ

Kích thước đóng gói là 580×560×730 mm đối với DR-2A và 630×600×740 mm đối với DR-1V, cả hai đều nằm trên thùng carton xuất khẩu dành cho vận tải đường biển.

Xây dựng và Vật liệu

1. Thân và khung- thép không gỉ với các mặt bên bằng acrylic, có khả năng chống ăn mòn, chống bột mì và độ ẩm khi làm bánh.
2. Con lăn— nhựa cấp thực phẩm màu trắng, được bao bọc phía sau lớp vỏ acrylic trong suốt để bảo vệ người vận hành và khe hở làm việc.
3. Kiểm soát độ dày- một núm vặn đơn bên màu cam, có thể điều chỉnh từ 0,5 mm đến 5,5 mm, không có dụng cụ và không có bộ phận để hoán đổi.
4. Động cơ— 0,37 kW với bộ ngắt quá tải tự động, có kích thước để sử dụng liên tục hàng ngày thay vì đầu ra theo sở thích không thường xuyên.

Giữa động cơ dùng chung, mặt số có độ dày đơn và khung nhỏ gọn,Con lăn bột bánh pizza thương mạiphù hợp với một chiếc ghế dài hơn là một sàn sản xuất và không cần cấu hình lại để chuyển đổi kiểu dáng.

Nó phù hợp với ai

Máy phù hợp với mọi hoạt động sản xuất bánh pizza hoặc bánh mì dẹt với khối lượng ổn định hàng ngày nhưng không muốn chạy hết dây chuyền sản xuất giấy.

1. Cửa hàng bánh pizza và cửa hàng mang đi độc lập— một bộ phận sẽ thay thế công việc tốn nhiều thời gian nhất và kém nhất quán nhất trong nhà bếp và nó có thể được thực hiện bởi một người vận hành trong thời gian gấp rút.
2. Chuỗi pizza và nhóm đa địa điểm- cài đặt độ dày cơ học là cách đơn giản nhất để làm cho chất lượng nền giống hệt nhau ở các địa điểm, bất kể kinh nghiệm của nhân viên địa phương.
3. Tiệm bánh, quán cà phê và cửa hàng bánh sandwich- có thể thêm dòng bánh mì dẹt, bánh focaccia hoặc bánh ngọt mà không cần mua khay đựng riêng.
4. Khách sạn và bếp trung tâm- sản lượng ổn định cho dịch vụ bữa sáng và tiệc, không phụ thuộc vào đầu bếp chuyên nghiệp trực ca.
5. Nhà nhập khẩu và phân phối thiết bị— Chứng nhận CE và RoHS, định giá số lượng lớn, thùng carton xuất khẩu và tải theo mô hình hỗn hợp cho các đơn hàng container.

Đối với tất cả họ,Con lăn bột bánh pizza thương mạitrả lời cùng một câu hỏi: làm thế nào để tạo ra lớp nền nhất quán mà không cần có bàn tay điêu luyện trên từng viên bột.

An toàn & Dịch vụ

Trên một máy tiếp xúc với thực phẩm hoạt động suốt ca, sự an toàn và hỗ trợ cũng quan trọng như đầu ra. Bốn điều cần kiểm tra trước khi đặt hàng.

1. Tự động cắt quá tải.Khi động cơ bị căng do bi kẹt hoặc vật cứng, thiết bị sẽ cắt điện ngay lập tức, giúp bảo vệ động cơ và giảm nguy cơ chấn thương cho người vận hành.
2. Một người bảo vệ khoảng cách làm việc.Vỏ acrylic trong suốt giúp tay tránh xa các con lăn và cho phép người vận hành quan sát việc nạp bột mà không cần nhấc bất cứ vật gì.
3. Chứng nhận làm thủ tục hải quan.Các phê duyệt CE và RoHS được áp dụng cho dòng thiết bị này, hỗ trợ việc đánh giá nhập khẩu và an toàn thực phẩm ở hầu hết các thị trường đích.
4. Linh kiện, giấy tờ và bảo hành.Các điều khoản bảo hành, cung cấp con lăn dự phòng và bộ phận điều khiển cũng như quy tắc hoàn trả được xác nhận bằng văn bản với mỗi báo giá, đồng thời các bảng thông số kỹ thuật và danh sách đóng gói được phát hành trước khi giao hàng.

Hỗ trợ tiếp tục sau khi giao hàng. Quá trình thiết lập bao gồm việc giải nén và cắm điện, đồng thời vệ sinh, điều chỉnh độ dày và chăm sóc hàng ngày được thực hiện bằng các hướng dẫn bằng văn bản và hướng dẫn bằng video ngắn. Các đơn vị mẫu và kiểm tra trước khi giao hàng có thể được sắp xếp trước khi xác nhận đơn hàng số lượng lớn và các dự án lớn hơn có thể được thảo luận với bao bì tùy chỉnh hoặc cấu hình điện áp.

Người mua phải giải thích quyết định của mình với người quản lý hoặc nhà nhập khẩu có thể chỉ raCon lăn bột bánh pizza thương mạivà tìm các chứng chỉ, bản vẽ và đường dẫn phụ tùng đã có trong tay.

Câu hỏi thường gặp

Q và A— những câu hỏi mà người mua thường hỏi nhất trước khi đặt đơn hàng đầu tiên.